事業案内

宮城県大崎市・古川で創業して以来、私たちは“地産地消”をモットーに、安心・安全で美味しいお肉を届けてきました。
いつの時代も人の心を彩る“食”を支え、確かな品質に裏打ちされた魅力ある“味”を。私たちは、「食の宝庫・おおさき」で育んでいきます。


食肉の生産・調達

食肉の生産・調達

“食材王国・みやぎ”には、豊かな食の資源があります。当社は、厳しい格付け基準をクリアした最高ランクの銘柄牛である「仙台牛」や「仙台黒毛和牛」をはじめ、高度な衛生飼養管理で育てられた「伊達ざくらポーク」など、地産地消を重視し安心・安全の製品を提供してきました。

また、厳選した輸入牛肉を独自製法で味付・成型加工。サーロイン・テンダーロイン・牛タンなど、豊富なラインナップを取りそろえ、お客さまの多様なニーズに応えております。

1978年の設立以来、宮城を代表する食肉処理・加工業の一社として築いてきた信頼と、これまでの実績を強みに、メーカー・スーパー・量販店など、これからも多くの皆さまに愛されるよう、確かな品質の製品を届けていきます。

食肉処理・加工

食肉処理・加工

地元を中心に仕入れた、確かな品質の畜産物を、同じく地元・大崎市内に展開する本社工場と食肉加工センターで加工。創業から40年以上の間に培ってきた食肉処理の技術・ノウハウを惜しみなく活かし、スライス・ダイスカット・ミンチなどの各種加工、インジェクションなどの味付け・やわらか加工、アウトパックなど、さまざまな食肉加工のオーダーを承れることが当社の強みです。

加工品は、各種業務用に卸売りも行い、外食関連・学校、産業給食・コンビニなど、幅広い業種のお客さまとのお取引を実現して参りました。

その他、少量生産やテスト・サンプル品の生産など、小ロットのご依頼にもスピーディーに対応。近年では、OEMでのご依頼も数多くいただいております。

食肉販売

食肉処理・加工

原料から製法、パッケージ企画まで対応したオリジナル商品の開発、牛タン商品・おつまみなどのお土産品や飲食・物販・量販店向けの業務用商材の販売、イタリア・ガローニ(パロマプロシュット)やスペイン・エスプーニャ(ハモンセラーニ)などの世界的ブランドの輸入・販売も展開しています。

2014年3月には、ハム・ソーセージなどの加熱・加工品のラインを新たに導入。2016年・2019年に、食肉の本場・ドイツで行われた国際食肉コンテストである「IFFA」に出品し、2大会連続で金賞を受賞するなど、その商品力は世界からも高く評価をいただきました。